Eddy is kinesitherapeut van opleiding met een postgraduaat in de sportkinesitherapie. Daar heeft hij de kennis van trainen, het evalueren, de voeding van de sporter, traumatologie en patholgieën in de sport opgedaan. Zijn specialisatie in de manuele therapie geeft hem een therapeutische benadering van de musculoskeletale stoornissen.

Eddy is een ex-voetballer en ex-assistent scheidsrechter op hoog niveau. Hij is eveneens een wielerliefhebber.